Magunkról

 

A Somló lankáin közel 40 éve foglalkozik a Szabó család szőlőtermesztéssel és borkészítéssel. A két és fél hektáron elterülő családi ültetvény a Somló dél-nyugati oldalán a Séd forrástól 200 méterre található. Kiemelkedően magas fekvése, bazaltos talaja, még hangsúlyosabban érezteti a család boraiban a tradicionális somlói karaktert.

 

A szakmai irányítást a család két prominens férfitagja végzi:

Szabó Gyula - Fő szakmai irányító, agrármérnök (a képen lánya és fia társaságában)
ifj. Szabó Gyula – a legnagyobb teherbírású; borász (lejjebb hordónak támaszkodva)

 

A pincészet domináns szőlőfajtája a juhfark, de megtalálható az olaszrizling, a velteleni, és a zengő is. A juhfark igazi kuriózum a borgasztronómiában, mert igen ritka, egyedi jellemzőkel bíró fajta. Ritkaságának fő oka az, hogy kevés olyan hely található, ami igazán kedvez ennek a fajtának. A Somló-hegy kedvező földtani és klimatikus adottságai miatt ez a fajta itt kiemelkedő minőségű bort képes produkálni akár a gyengébb években is. A rendkívüli faja és az ideális helyszín már régen fogalommá vált, ez a Somlói Juhfark.

 

 

A borok többsége hagyományos fahordós érleléssel készül, megőrizve a tradicionális jelleget. A birtok és a pince a régió egyik legmagasabb pontján, a tengerszint felett 250 m magasan fekszik. Részben ennek köszönhető, hogy a pince átlaghőmérséklete igen alacsony: nyáron nem emelkedik 14 fok fölé, télen akár 7 fokig is süllyedhet.

 

 

2011-ben két felnőttkorba lépett bor került palackba. Ezzel a korábbi évjáratok (kereskedelmi forgalomban 2001, 2004, 2005) mellett most már a 2008 és 2009-es évjáratok is elérhetővé váltak a nagyközönség számára. Az új palackok büszkén viselik pincészetünk új címkéit.

Ár: 2800 Ft/palack (0,75l)

Extrakt: 27,2 g/l
Alkohol: 13,1%
Sav: 8,2 g/l

Somlói Rizling 2015
Ár: 1900 Ft/palack (0,75l)

Extrakt: 22,9 g/l
Alkohol: 13,5%
Sav: 5,9 g/l

Ár: 3800 Ft/palack (0,75l)

Extrakt: 27,7 g/l
Alkohol: 12,7%
Sav: 8,0 g/l

Juhfark
Ár: 3000 Ft/palack (0,75l)

Extrakt: 29,7 g/l
Alkohol: 12,4%
Sav: 7,6 g/l

Ár: 5600 Ft/palack (0,75l)

Extrakt: 23,6 g/l
Alkohol: 12,5%
Sav: 6,1 g/l

Ár: 12000 Ft/palack (0,75l)

Extrakt: 23,7 g/l
Alkohol: 12,6%
Sav: 5,7 g/l